Sparat under: tankar
J kunde komma tillbaka bara en liten stund så jag kunde få fråga honom allt jag inte vet. Är så rädd att jag ska missa något.
Sparat under: Allmänt | Etiketter: Phil Collins, Soundtrack, Tarzan, You'll be in my heart
Sitter och går igenom alla miljoner papper jag ska ha med mig till firman som ska hjälpa mig med bouppteckningen. Får nog skriva ner lite frågor oxå för min hjärna är ju inte på topp just nu.
Nu är båda barnen klippta och fått färg i håret. De fick en jättebra frisör som var väldigt duktig med barnen. G tycker det är jobbigt med klippning och är väldigt rädd om öronen. N tyckte det var så spännande och ville mer än gärna bli klippt. Hon satt helt still och var så stolt.
Sparat under: Allmänt | Etiketter: Basmati ris, Bearnaise, färsk ölands kyckling, Guldfågeln, Marinerad kyckling
Detta receptet är skrivet av J och är otroligt gott. Saknar hans goda mat…
Marinerad kyckling med Basmati ris och Bearnaise. Inga konstigheter men ibland är det det enkla som funkar bäst. Jag köpte en färsk ölands kyckling (Guldfågeln) som jag styckade upp i sex delar och placerade ut på en ugnssäker form.
Ingredienser för 4 portioner
1 kyckling ca 1,6 kg
Marinad:
1 dl kinesisk soja
4 msk honung
2 msk färskpressad citronsaft
1 vitlöksklyfta, hackad
Gör så här:
1. Dela kycklingen i 6 delar. Blanda soja, honung, citronsaft och hackad vitlök väl i en skål.
2. Lägg kycklingbitarna i en stor ugnssäker form. Pensla kycklingen med marinaden. Spara resten av marinaden. Krydda med Paprikapulver samt grillkrydda. Täck över med plastfolie och marinera i kylen i 30 min.
3. Sätt ugnen på 175 grader, skicka in kycklingen i ca 65 minuter. Efter halva tiden så kan du vända på bitarna och pensla på resten av marinaden. De sista 5 minutrarna vred jag om till grillen för att skinnet skulle få lite färg.
4. Låt kycklingen vila under alu-folie i formen ca 5 min, så förblir köttet saftigt och mört.
Vad vore livet utan kaffe!?
Snart ska barnen iväg till dagmamman och jag ska försöka vila.
Till middag idag blir det Kreolsk Gryta. Vad ska ni äta?
